Hasta la fecha, no se ha establecido claramente el vínculo existente entre la dieta y la dermatitis seborreica. Las levaduras del género Malassezia se encuentran presentes de manera natural en la superficie de la piel y el cuero cabelludo y forman parte de la flora comensal con independencia de la dieta que se siga.
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Sin embargo, se ha demostrado que adquirir unos hábitos alimentarios saludables constituye una útil herramienta a la hora de combatir la dermatitis seborreica y que podría evitar la agravación de los síntomas(1) de la enfermedad.
Pacientes que sufren de dermatitis seborreica y que han modificado su dieta coinciden en que esto es cierto y afirman que tiene un impacto positivo en la enfermedad(1). Pero, ¿qué significa seguir una dermatitis seborreica alimentación, cuáles son los alimentos que hay que favorecer y cuáles son los que hay que evitar? A veces no es fácil saberlo.
Una dieta equilibrada es aquella que nos aporta las vitaminas necesarias:
También es importante adoptar una dieta equilibrada en proteínas, hierro o ácidos grasos esenciales para asegurar su metabolismo.
Por otro lado, hay que limitar el consumo de ciertos alimentos como las grasas saturadas (nata...), o los azúcares de absorción rápida (chucherías, pasteles...). y por último, conviene privilegiar al máximo la comida casera en vez de recurrir a platos preparados, que a menudo contienen una gran cantidad de sal y/o azúcar.
Además de la dieta, que puede afectar a la piel y a la dermatitis seborreica, mantener un estilo de vida saludable en general es importante y necesario para la buena salud de la piel. La falta de sueño, el uso de cosméticos inadecuados o la sobreexposición a los rayos UV son todos factores que pueden fragilizar la piel.
Por otro lado, no conviene consumir ciertas sustancias tóxicas como el tabaco o el alcohol, ya que podría favorecer los brotes de dermatitis seborreica. Cuando se sufre una gran dependencia de estas sustancias, esto se debe hablar con el médico de cabecera, que podrá brindar su ayuda y apoyo en este proceso.
(1)Sarah B, Crystal H. Possible Nutrient Mediators in Psoriasis and seborrheic dermatitis. World Review of Nutrition and Dietetics. (1988), 22, págs. 153–164.
